Istanbul est l’une des villes les plus anciennes et les plus riches du monde, située à la croisée de l’Europe et de l’Asie. C’est une destination idéale pour les voyageurs qui cherchent à vivre une expérience culturelle, historique et gastronomique inoubliable. Mais avant de partir à la découverte de cette métropole cosmopolite, il y a quelques choses que vous devez savoir pour profiter au mieux de votre séjour.
Comment se rendre à Istanbul ?
Istanbul dispose de deux aéroports internationaux : l’aéroport d’Istanbul, situé sur la rive européenne, et l’aéroport Sabiha Gökçen, situé sur la rive asiatique. Les deux aéroports sont reliés au centre-ville par des bus, des navettes, des taxis ou des services de transfert privés. Vous pouvez également prendre le métro ou le tramway depuis l’aéroport d’Istanbul, mais il faudra changer plusieurs fois de ligne. Le temps de trajet varie entre 30 minutes et 2 heures selon le mode de transport et le trafic.
Voici les essentiels à savoir avant de se rendre à Istanbul :
Quelle est la meilleure période pour visiter Istanbul ?
Istanbul a un climat tempéré avec quatre saisons distinctes. Les étés sont chauds et humides, avec des températures pouvant atteindre 35°C. Les hivers sont froids et pluvieux, avec des températures pouvant descendre jusqu’à 0°C. Les printemps et les automnes sont plus doux et agréables, avec des températures moyennes autour de 20°C. La meilleure période pour visiter Istanbul est donc le printemps ou l’automne, lorsque le temps est clément et que les foules sont moins nombreuses.
Que voir et que faire à Istanbul ?
Istanbul regorge de sites historiques, culturels et naturels à explorer. Parmi les incontournables, on peut citer :
- La Mosquée bleue, un chef-d’œuvre de l’architecture ottomane, ornée de plus de 20 000 carreaux de faïence bleue.
- La basilique Sainte-Sophie, un symbole du patrimoine mondial, qui a été successivement une église byzantine, une mosquée ottomane et un musée.
- Le palais de Topkapi, l’ancienne résidence des sultans ottomans, qui abrite des trésors inestimables comme le diamant du sultan ou le manteau du prophète Mahomet.
- Le Grand Bazar, le plus grand marché couvert du monde, où vous pourrez acheter des souvenirs typiques comme des tapis, des épices, des bijoux ou des lanternes.
- Le Bosphore, le détroit qui sépare l’Europe et l’Asie, que vous pourrez admirer lors d’une croisière ou d’une promenade le long de ses rives.
Comment se déplacer à Istanbul ?
Istanbul dispose d’un réseau de transports en commun assez efficace et bon marché, comprenant des bus, des métros, des tramways, des funiculaires et des ferries. Vous pouvez acheter un ticket jeton à chaque trajet ou opter pour une carte Istanbulkart rechargeable qui vous permettra de bénéficier de réductions. Vous pouvez également prendre un taxi, mais attention aux arnaques : vérifiez que le compteur est allumé et que le tarif est conforme au barème officiel.
Quelles sont les spécialités culinaires à goûter à Istanbul ?
Istanbul est un paradis pour les gourmands, qui pourront savourer une cuisine variée et délicieuse. Parmi les spécialités locales, on peut citer :
- Le kebab, un plat à base de viande grillée sur une broche verticale, servi en sandwich ou avec du riz et du pain.
- Le meze, un assortiment de petites entrées froides ou chaudes, comme le houmous, le tzatziki ou les feuilles de vigne farcies.
- Le börek, une pâtisserie salée faite de pâte feuilletée garnie de fromage, d’épinards ou de viande hachée.
- Le baklava, une pâtisserie sucrée faite de pâte filo superposée et fourrée de noix ou de pistaches, arrosée de sirop de sucre.
- Le çay, le thé turc, servi dans de petits verres à pied, que vous pourrez déguster à toute heure du jour et de la nuit.
